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摘要：我國的旅游市場營銷教學，普遍存在教學場景僵化、知識結構單一、缺乏口語練習等問題。本文將首先對這部分問題進行介紹，并將依據場景教學法的主要特征，提出改進傳統教學模式的具體路徑，以期為同業工作者提供借鑒與參考。
關鍵詞：情景教學法；旅游市場營銷；教學改革 旅游市場營銷工作對于從業人員的實踐能力具有較高要求，但我國的教學模式難以與市場需求相對接。受此影響，學生的實踐應用能力無法在課堂中得到有效培養，其就業競爭力也將受到影響。場景教學法可將某項知識轉變為直觀的場景，其單位時間的知識輸出更高。通過直觀的學習學生的理解效果也將得到提升。有鑒于此，我國的旅游市場營銷教學應當結合情景教學法改進傳統的教學模式。 一、旅游市場營銷教學中存在的問題 （一）難以提供真實的營銷場景 旅游市場營銷是一門與工作實踐聯系緊密的課程，學生所學到的知識應在營銷環節中靈活拆解、運用，因此學生需要在仿真的環境下得到鍛煉。但在部分教學課堂中，教師極少為學生提供類似的教學場景，其原因主要有兩個方面。一是部分教師片面強調課堂紀律，并將新穎的教學手段視為破壞課堂紀律的主要因素，以至課堂氛圍愈發僵化。二是部分教師將知識輸出視為評價教學質量的基礎。在類似理念的引導下，教師更傾向于利用講授的方式傳輸知識，以維護穩定的教學環境。 （二）知識結構較為單一 知識結構單一是旅游市場營銷教學中的常見問題。導致這一問題的原因主要有兩個方面。首先，部分教師將考試結果視為評價教學質量的唯一標準，而圍繞考試內容開展的課堂教學必然存在知識面狹窄的問題。其次，部分學校嚴重缺乏“雙師型”教學人才，多數教師并未掌握實踐應用技能。因此其難以在課堂中輸出豐富、適用的教學知識。旅游市場營銷所涉及的知識較多，其工作流程也較為復雜。知識結構單一的學生難以應對實踐場景中的復雜問題。 （三）不注重口語應用練習 旅游營銷市場的覆蓋面較廣，不同地區的游客都將出現在學生的工作場景中。而掌握多種方言以及主要外語的聽說能力，將會幫助學生在工作中獲得競爭優勢。但在旅游市場營銷教學中，較少涉及此類內容，而引發這一問題的原因可被歸納為兩點。其一，我國學校極為強調普通話教學。受此影響，教師并未將方言練習列入教學內容。其二，口語應用練習需要耗費較長的時間，而旅游市場營銷教學的課時較少，教師難以利用有限的時間提供有效的教學。 二、通過情景教學法完善旅游市場營銷教學的具體路徑 （一）利用情景教學法模擬營銷場景 學生所學到的課堂知識，應在實踐場景中靈活應用。但當前的課堂教學并未給學生提供練習場景。針對這一問題，教師可通過場景教學法，在課堂中打造出近似于真實環境的教學場景。例如，教師可將學生分為兩組，其中一組可模擬游客，另一組則扮演營銷人員。扮演營銷人員的學生可制定某項旅游項目，并制作相關的宣傳工具，而扮演游客的學生則依據游客的需求提出各種問題。在問答的過程中，學生的營銷能力將得到鍛煉。游客的心理狀態也可被學生準確掌握。在場景模擬結束后，教師應當引導學生展開進一步的討論，并結合教學中的知識點，分析應用場景與教學場景所存在的不同。同時教師可針對場景教學中體現出的現實問題，與學生共同尋求我最為合理的解決措施，以提升學生的實踐能力。 （二）通過情景教學法提升知識儲備 旅游市場營銷人員應當具備豐富的課外知識，針對這一需求，教師可利用場景教學法，提升知識的輸出效率。知識輸出效率是知識輸出量與學生有效理解的比值。傳統的教學模式中，文字成為了知識的主要載體，教師與學生都需要依據文字所記錄的內容，將知識轉變為理解與行動力。但文字所承載的知識量較少，學生在學習文字知識的過程中，也需要閱讀能力作為中介，因此其學習效率難以得到提升。但場景教學法可將某項知識轉變為直觀的場景，其知識含量更大。同時直觀的學習更利于學生的理解，因此場景教學法可提升教學效率。例如，教師可針對營銷接待中常用的商務禮儀，打造更為逼真的教學場景。學生之間可轉換扮演營銷過程中的各種角色，并將對應的禮儀應用其中。通過這樣的教學方式，教學工作的有效性將得到提升。 （三）依托情景教學法增強口語練習 口語應用能力會對旅游營銷工作帶來重要的影響，但部分學校對于該能力的培養缺乏重視。針對這一問題，教師應當利用場景教學法，彌補教學中的不足，從而使學生的口語應用能力得到提升。例如，教師可邀請不同地區的學生扮演被接待的游客，并要求其利用家鄉方言與扮演營銷人員的學生開展交談。通過這樣的方式，學生的口語應用能力將得到有效鍛煉。同時針對在我國旅游市場占比較高的外國游客，教師可將該國的常用語進行提煉，并依據統一的營銷場景，編譯出長度不超過一百句的舞臺劇。學生可利用課后時間練習此類舞臺劇，并在課堂中進行表演。通過這樣的方式，學生可掌握到多個國家的常用外語。而通過同一場景的模擬練習，其語言學習效率也將得到提升。 三、結語 在應用場景教學法的過程中，教師可首先為學生劃分角色，從而使學生在教學場景中獲得身份定位。通過現場模擬的方式，學生將掌握到工作環境中的知識范圍、商務禮儀以及口語應用。而在場景模擬結束后，教師也應當組織學生開展更為詳細的討論。 （作者單位：沈陽大學工商管理學院） 作者簡介：王映川，1981年生，男，經濟學博士，講師，研究方向：產業經濟、企業管理、市場營銷。 參考文獻 [1]黃堅。旅游市場營銷教學改革探討--以情景教學法為例[J].度假旅游，2018（7）：56-57. [2]彭真，李元清。基于職業能力培養的高職旅游專業課程改革--以“旅游市場營銷”課程為例[J].高等農業教育，2014（9）：116-119. [3]魏曉穎。旅游市場營銷教學存在的問題及對策[J].長江大學學報（社科版），2014（9）：171-173. |
